UNDERMENU

Receptioner

Buffet

Helaftensarrangement

Ud af huset

 

 
HELAFTENSARRANGEMENT

 

Et helaftensarrangement er i tidsrummet kl. 18.00 - 01.00 (kan forlænges efter aftale).

Tillæg på lørdage på kr. 65,-. Minimum 15 personer.

Dette specialtilbud gælder fr 1. oktober 2011 til  30. april 2012.

VELKOMSTDRINK

FORRET

Hjemmerøget laksepaupiette farseret med avocadomousse, serveret på salater.

eller 

Tappas anretning m. rejer og tomat concasse, lufttørret skinke m. basilikum, hvidløgsmarinerede kyllingestykker m. persille, brød og smør

HOVEDRET

Stegt Berberi andebryst  m. sala taf feldsalat, ristede pinjekerner, blåbær vendt i en hvid balsamicomarinade. Kartoffelsouffle med ristet bacon og brøndkarse. Hertil tranebærsauce. 

eller

Kalveculotte stegt med krydder-tapanade (af rosmarin, timian, hvidløg og scalotteløg) hertil jordskokker med hasselnødder, kartoffel/spinat gratin serveret med en

DESSERT

Appelsin Bavarois med Grand Marnier marineret frugt og bær samt krumkage. 

eller

Nougat roulade med creme chantilly og hindbærsirup.

DIVERSE

1 gl. hvidvin – 2 gl. rødvin – 1 gl. dessertvin inkl. (ad libitum + kr. 55,- pr couvert)

Kaffe/te med 1 cognac eller 1 likør

Fri softbar (øl, vand, vin, vermouth)

Blomsterarrangement

Pris person 685,-

 

JULE - HELAFTENSARRANGEMENT

Serveres alle dage fra 24. november til 23. december (24. december lukket) fra kl. 18.00 - 01.00.

Kun kr. 685,- pr. person alt inkl.

Forret:

Pebergravad laks med peberrodscreme og frisk salat.

Hovedret:

Andesteg med brune og hvide kartofler, andefedt stegte æblefileter, honningkogte svesker, hjemmelavet rødkål og andesauce.

Ris a la mande med kirsebærsauce.

1 gl. hvidvin - 2 gl. rødvin - 1 gl. dessertvin (ønskes der vin ad libitum koster det kr. 55,- ekstra pr. person)

Kaffe/te med 1 cognac eller likør

Fri softbar (øl, vand, vin og vermouth)

Blomsterarrangement.

Ring på tlf. 44 98 05 78 og hør nærmere.

 


 
         
 
Regatta Pavillonen | Skovalleen 42 | 2880 Bagsværd | Tlf. 44 98 05 78